Kebab Cafe

走進澀谷道玄坂的小巷，便能找到這間ケバブカフェ；與以外賣為主的街頭小食檔不同，店前設有用餐桌椅，讓客人可以坐下來慢慢細味正宗的土耳其料理。經典的旋轉烤肉（Doner Kebab）是店內的招牌菜，將薄切牛肉層層疊起，在旋轉烤爐上烤至香氣四溢；無論是拼盤形式，還是搭配特製乳酪醬與番茄醬的伊斯肯德烤肉（Iskender），都能帶來份量十足的滋味。

鬆軟富嚼勁的自家製麵包與風味沾醬

這家店的魅力之一，在於以口感鬆軟富嚼勁的自家製麵包夾入配料的三文治，以及多款前菜。除了餡料滿滿的肉類三文治外，用麵包沾著鷹嘴豆泥（Hummus）、炸茄子醬（Patlıcan Soslu）或是菠菜配乳酪的 Ispnak Tarama 等抹醬一同享用，滋味尤其出眾。店內亦備有可一次過品嚐四種抹醬的拼盤，想享受以蔬菜為主的清爽滋味時甚為合適。

香氣四溢的串燒與豐富烤肉

若想大啖烤肉料理，加入香料調味的土耳其肉丸（Köfte）、以特製醬汁烤製的雞肉串燒（Chicken Shish），以及匯聚旋轉烤肉在一碟的綜合烤肉拼盤，都是相當充實的選擇。從牛肉與羊肉免治肉炙烤而成的微辣阿達納烤肉（Adana Kebab），到悉心醃製的羊架，餐牌上羅列了充份發揮食材特色的各式肉食。

從熱湯到甜品延續的異國風情

無論是喝一碗溫熱的扁豆湯暖胃，還是配搭微鹹清爽的土耳其乳酪飲品 Ayran 或土耳其啤酒 Efes，佐餐飲品的搭配同樣豐富得宜。飯後不妨點一道夾入堅果、外皮酥脆並浸透香甜糖漿的果仁蜜餅（Baklava），或是口感軟糯的傳統土耳其軟糖（Lokum），配上一杯熱茶細意品嚐。從輕鬆的個人午餐到豐富的晚飯，在這處顧及清真餐飲（Halal food）、自在不拘謹的空間裡，讓人彷彿置身土耳其平民餐館般度過溫馨時光。