ケバブカフェ

渋谷・道玄坂の路地を行くと見つかるケバブカフェは、テイクアウト主体の屋台スタイルとは異なり、店先のテーブルで本格的なトルコ料理をじっくり味わえるお店です。定番のドネルケバブは、薄切りの牛肉を何層にも重ねて回転グリルで香ばしく焼き上げた看板メニューで、プレート仕立てや特製ヨーグルトソースとトマトソースを合わせたイスケンデルなど、食べごたえのある一皿が揃っています。

もっちり自家製パンと豊かなペースト

お店の魅力のひとつが、もっちりとした自家製パンで具材を挟むサンドイッチや前菜の数々です。たっぷり詰まったお肉のサンドはもちろん、ひよこ豆のフムスや揚げナスのパトルジャンソスル、ほうれん草とヨーグルトを合わせたウスパナクタラマといったペースト類をパンにディップして味わう時間は格別です。4種類のペーストを一度に試せる盛り合わせも用意されており、野菜中心の軽やかな味わいを楽しみたいときにも重宝します。

香ばしい串焼きと多彩なグリル

グリル料理をしっかり楽しみたいなら、スパイスを効かせたトルコ風ハンバーグのキョフテや、特製ソースで焼き上げたチキンシシ、ドネルケバブが一皿に載るミックスケバブが頼もしい選択肢になります。ビーフとラムのミンチを炙り焼きにしたスパイシーなアダナケバブや、丁寧に漬け込まれたラムチョップまで、素材ごとの持ち味を生かした肉料理が並びます。

スープから甘味まで続く異国情緒

温かなレンズ豆のスープで胃を温めたり、爽やかな塩味ヨーグルトドリンクのアイランやトルコビールのエフェスを合わせたりと、飲み物との相性も抜群です。食後には、サクサクのパイ生地にナッツを挟んで甘いシロップを染み込ませたバクラヴァや、もっちりとした伝統菓子ロクムを温かいお茶とともにどうぞ。一人での気軽なランチから夜のしっかりした食事まで、ハラールフードにも配慮された気取らない空間で、トルコの大衆食堂のような温かい時間を過ごせます。